Épisode 119 – Donatien, Mathis et la maison à la fin du Moyen Âge (partie 2)
Comment vit-on dans les maisons à la fin du Moyen Âge ?
Poursuivons notre visite guidée des maisons de la moitié nord de la France à la fin du Moyen Âge, dans cette seconde partie de l’épisode 119 de Passion Médiévistes. Vous êtes aux côtés de Donatien Guégan et Mathis Belleret, qui viennent d’aborder principalement la structure des maisons dans une première partie.
Si vous ne l’avez pas encore écoutée, nous vous conseillons de commencer par là pour avoir un véritable aperçu de l’extérieur, avant de pousser la porte et d’entrer à l’intérieur.
Pour rappel, quelques informations sur les recherches de mes invités :
- Donatien Guégan, thèse « De l’ouvrage à l’usage, comprendre les dynamiques techniques, économiques et symboliques du mobilier en France septentrionale à la fin du Moyen Âge (1268-1515)« , à la Sorbonne sous la direction de Thierry Dutour et Jean-Marie Guillouët
- Mathis Belleret, mémoire « La maison urbaine à la fin du XVe et au début du XVIe siècle à Bourges : tentative de définition typologique par des études de cas dans les quartiers commerçants de la ville basse », soutenu à l’Université Clermont Auvergne sous la direction de Pascale Chevalier et Daniele Rivoletti.
Les pièces de la maison médiévale des XIVème et XVème siècles
« Il y a plusieurs pièces dans la maison, avec des usages bien spécifiques. » — Mathis Belleret.
Vous en avez l’habitude, dans Passion Médiévistes, nous démontons les clichés ! Et une fois n’est pas coutume : non, les gens ne vivaient pas entassés dans une unique pièce. La maison médiévale consiste bien en différentes pièces, certes, plus ou moins nombreuses selon la catégorie sociale des propriétaires.
Au rez-de-chaussée, si l’ouvroir n’a déjà plus de secrets pour vous — puisque vous avez entendu Donatien Guégan à ce sujet dans la première partie — suivez à présent Mathis Belleret à l’arrière de la maison, côté cour. Poursuivez ensuite votre visite jusque dans les étages, et traversez les différentes pièces avec Donatien Guégan.
« Il faut imaginer le logement médiéval comme une échelle, du public vers le privé. » — Donatien Guégan.
Qu’en est-il de la salle de bain ? Mathis Belleret l’avoue : il n’y a pas vraiment de pièce dédiée à l’hygiène corporelle dans les maisons à Bourges, à la fin du Moyen Âge — hormis dans les logis princiers. Toutefois, l’accès à l’eau en ville est facilité, et les gens (marchands et artisans, principalement) prennent des bains dans leur maison. Mathis Belleret précise aussi que dans certaines villes médiévales, la construction de latrines dans les logis est obligatoire. Écoutez Donatien Guegan renchérir sur cette question cruciale et découvrez, au passage, un métier peu commun.
Les habitants de la maison médiévale
« Il y avait un chef de feu, une personne imposable pour le foyer [et] en moyenne, quatre à six personnes par logement [en ville]. » — Donatien Guégan.
Au Moyen Âge déjà, les impôts sont calculés par foyer, ou, comme on les nomme alors, par « feu ». Des études montrent que le nombre de personnes vivant dans une même maison varie entre les villes et les campagnes. Écoutez plutôt Donatien Guégan à ce sujet (pour l’occasion, il vous emmène jusqu’en Italie !).
Outre les membres de la famille, des apprentis peuvent aussi loger dans une maison familiale. Vous entendez qu’à la fin du Moyen Âge, une réglementation et des avantages fiscaux étaient déjà en vigueur les concernant.
« La chambre, c’est le degré maximal du privé. » — Donatien Guégan.
Comme le précise Donatien Guégan, en ville, il n’est pas rare de trouver des maisons d’une quinzaine de pièces. On y dispose alors de multiples chambres, capables de recevoir plusieurs lits et donc, plusieurs personnes. Ainsi, en plus des membres du foyer, on y reçoit ses apprentis ou encore des marchands itinérants lors des foires. Les bourgeois ont aussi l’obligation d’accueillir les nobles, lors de leurs visites en ville.
La décoration, le mobilier et les objets
« Dans les indispensables [de la maison médiévale], très importants, les ustensiles de cuisine ! » — Donatien Guégan.
Pour ses recherches, Donatien Guégan s’intéresse de près aux meubles et autres objets que l’on trouve dans la maison à la fin du Moyen Âge. Il vous en dresse une liste non exhaustive. Il s’attarde en particulier sur les coffres, et sur les tables. Vous entendez qu’il y en a de toutes sortes. Donatien Guégan en profite d’ailleurs pour vous livrer quelques détails cocasses, tout en démontant un autre cliché.
Les invités ne tarissent pas non plus de détails sur l’intérieur des maisons médiévales. Vous apprenez notamment quelles étaient les couleurs des murs aux époques sur lesquelles travaillent Mathis Belleret et Donatien Guégan, et qu’il n’est pas rare que les habitants eux-mêmes aménagent leur intérieur. Encore une fois, ce sont autant de témoignages du niveau social des occupants d’une maison. Pour approfondir vos découvertes sur les décorations murales, allez écouter notre épisode hors-série 19 sur l’histoire de l’ensemble cathédral du Puy-en-Velay.
Les livres tiennent aussi une place importante dans les objets présents à l’intérieur des maisons, du moins chez les bourgeois des villes. Une fois de plus, ils indiquent la catégorie sociale des propriétaires des lieux. D’après les recherches de Donatien Guégan, on trouve souvent les mêmes titres d’ouvrages et il s’agit aussi d’une question de mode.
Pour en savoir plus sur le sujet de l’épisode, on vous conseille de lire :
-
« Philippe de Mézières travaillant à son bureau », Songe du vieil pelerin, Philippe de Mézières, Loyset Liédet (enlumineur), Bruges, 1465, BnF, Fr. 9200, f°42 WEISS Valentine, La demeure médiévale à Paris : répertoire sélectif des principaux hôtels, Paris, Archives nationales, 2012
- DELORT Robert, Le Moyen Age: histoire illustrée de la vie quotidienne, Lausanne Edita, Lausanne, 1972 (35€) ou sa version poche : DELORT Robert, La vie au Moyen Âge, Paris, Poche, 1982
- FRUGONI Chiara, Vivre en famille au Moyen Âge, Paris, Les Belles Lettres, 2018
- Bresc-Bautier Geneviève, Bresc Henri, Une maison de mots : Inventaires de maisons de boutiques, d’ateliers et de châteaux de Sicile XIIIe -XVe siècles, Palerme, Mediteranea, 2014
- ALIX Clément, ÉPAUD Frédéric (dir.), La construction en pan de bois au Moyen Âge et à la Renaissance, Tours, Presses Universitaires François-Rabelais, 2013, ouvrage complet en ligne en accès libre ici https://books.openedition.org/
pufr/7882 - ALIX Clément, NOBLET Julien (dir.), Bâtir en pan de bois, à la campagne et à la ville (XIIe-XIXe siècles), Tours, Presses Universitaires François Rabelais, 2024.
- CHAZELLE Annie, Les maisons en pan de bois de Bourges, Orléans, Association Régionale pour l’Étude du Patrimoine de la région Centre, collection « Images du patrimoine » n°162, 1997.
- ESQUIEU Yves, PESEZ Jean-Marie (dir.), Cent maisons médiévales en France (du XIIe au milieu du XVIe siècle). Un corpus et une esquisse, Paris, CNRS Éditions, 1998.
- JOURNOT Florence, La maison urbaine au Moyen Âge : art de construire et art de vivre, Paris, Picard, 2018.
- TOULIER Bernard, La maison à pan de bois aux XVe et XVIe siècles dans quelques villes du Val de Loire et du Berry, Fontenay-aux-Roses, ENS Éditions cahiers de Fontenay, 1991, article en ligne en accès libre ici https://www.persee.fr/doc/
cafon_0984 9912_1991_act_9_1_924 - VERDON Jean, La vie quotidienne au Moyen Âge, Paris, Perrin, 2015.
-
Illustration de la 2ème partie de l’épisode 119 sur la maison par l’artiste din ESQUIEU Yves, PESEZ Jean-Michel (dir.), Cent maisons médiévales en France (XIIème au XVIème siècle), un corpus et une esquisse, 1998.
- GRASSE Marie-Christine, Vivre en Provence à la fin du Moyen Age. L’habitat urbain médiéval en Provence orientale (1250- 1525), Nice, ASPEAM, 2005
- PIPONNIER Françoise, «Une maison villageoise au XIVe siècle : le mobilier», Rotterdam Papers II, Rotterdam, 1975, p. 151-170.
- FLIGNY Laurence, Le mobilier en Picardie, 1200-1700, Paris, Picard, 1990
- DE REYNIES Nicole, Le mobilier domestique: vocabulaire typologique, vol.1 et 2, Paris, Éditions du Patrimoine, 1992
- « De l’ostel au chastel, Contrastes de l’équipement entre les cuisines communes et les cuisines castrales en France (XIIIe – XVe siècles) », Cuisiner au château, Actes du neuvième colloque international du CeCaB, 20-22 octobre 2023, Ciry-le-Noble, 2024, p.198-217.
- Donatien Guégan, “Le lit en France à la fin du Moyen Âge. Symbolique sociale dans les sources notariales”,
- GUÉGAN, Donatien. Plustot au buffet qu’à la broche. Utilisation et prix du mobilier en France à la fin du Moyen Âge, Mémoire de Master sous la direction de Thierry Dutour, Paris, Sorbonne Université, 2018
- GUÉGAN Donatien, « Entre le banc et le feu » : recherches introductives à l’étude du mobilier commun à la fin du Moyen Âge (fin XIIIème – XVème siècle), Mémoire de Maîtrise sous la direction de Thierry Dutour, Paris, Sorbonne Université, 2017
Dans cet épisode vous avez pu entendre les extraits des œuvres suivantes :
- Les Rois Maudits de Maurice Druon, tome 1, disponible en livre audio
Si cet épisode vous a intéressé vous pouvez aussi écouter :
- Épisode 119 – Donatien, Mathis et la maison à la fin du Moyen Âge (partie 1)
- Épisode 72 — Agathe et les carreaux de pavements
- Sciences & Moyen Âge – Épisode 3 : Les livres
- Vive au Moyen Âge – Épisode 3 : L’habitat et la maison au Moyen Âge
Merci Clément Nouguier pour le nouveau générique et à Alizée Rodriguez pour la rédaction de l’article qui accompagne cet épisode !
